Sastojci:
Zelena kora
4 jajeta
1 dl pavlake
4 kašike brašna
300 g spanaća
1 prašak za pecivo
so
Fil
4 kašike ajvara
1 kg švapskog sira
1/2 kašičice belog luka u prahu
Ostalo
6 palačinki
200 g praške šunke
200 g kačkavalja
Priprema:
Zelena kora
1. Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst sneg.
2. Spanać obariti u slanoj vodi, a zatim ga procediti od suvišne tečnosti i sitno iseckati.
3. Posebno umutiti žumanca sa malo soli, dodati spanać, pavlaku, brašno i prašak za pecivo pa izmešati. Na kraju dodati sneg od belanaca i polako promešati varjačom.
Nastavak recepta možete pročitati OVDE
