Sastojci :
– 9 debelih kora za gibanicu
– 500 g sitnog sira
– 1 manja čaša pavlake
– 3 jajeta
– 1/2 praška za pecivo
– soli po ukusu
– ulja po potrebi
Priprema :
1. U dubljoj posudi pomešati sir sa pavlakom i jajima.
2. Dodati prašak za pecivo, posoliti po ukusu i dobro umutiti mikserom.
3. Kore podeliti na tri dela.
4. Uzeti jednu koru, pa je poprskati sa malo ulja, a potom premazati pripremljenim filom.
5. Preklopiti drugom korom, ponoviti postupak, pa isto uraditi i sa trećom korom.
6. Uviti u rolat, a zatim na isti način napraviti još dva rolata od preostalog materijala (ostaviti 5 kašika fila za premazivanje).
Finalni postupak:
1. Rolate iseći na parčad debljine 2 cm i poređati ih uspravno u nauljen pleh.
2. Na svaku pituljicu naneti pomalo preostalog fila.
3. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 45 minuta ili dok ne porumene.
Recept Zorke Šaule iz Novog Sada
Arhiva: Pošalji recept
