Sastojci:
– 6 komada ribe babuške
– 100g brašna
– 100g palente
– 2 kašikice začinske crvene mlevene paprike
– 1 limun
– so
– 300ml Dijamant ulja
Priprema:
Ribu očistiti, posoliti i začiniti po ukusu. Iscediti limun preko ribe. Pomešati brašno, palentu i alevu papriku i u tu smesu uvaljati ribu. Zagrejati ulje i pržiti ribu dok ne dobije zlatno žutu boju.
Recept Tatjane Stojanović iz Debeljače
