Start Vaši recepti Bečka pita

    Bečka pita

    Recept Dane Drobnjak iz Prijepolja

    becka pita

    • 30 minuta
    • 12 osoba
    • Lako

    Sastojci:

    1 list veće oblande
    300 g četvrtastog keksa
    200 ml soka od pomorandže
    Fil I
    2 čaše šećera
    2 čaše vode
    125 g margarina
    100 g čokolade
    250 g mlevenog keksa
    200 g kokosovog brašna
    Fil II
    100 g šećera
    100 ml vode
    100 g čokolade
    125 g margarina
    200 g mlevenih oraha
    Glazura
    150 g čokolade
    6 kašika ulja

    Priprema:

    Fil I
    1. U odgovarajuću posudu staviti šećer i vodu pa kuvati dok se šećer ne istopi.
    2. Zatim, dodati margarin isečen na kockice i usitnjenu čokoladu pa kuvati dok se ne sjedini.
    3. Skloniti sa ringle i dodati mleveni keks i kokosovo brašno te dobro promešati.
    Fil II
    1. Prokuvati vodu sa šećerom, a zatim dodati margarin isečen na kockice i usitnjenu čokoladu pa dobro promešati.
    2. Skloniti sa ringle i dodati mlevene orahe, pa dobro promešati.
    Glazura
    1. Na pari rastopiti čokoladu, dodati ulje i sve dobro sjediniti.
    Finalni postupak
    1. List oblande premazati toplim filom I, preko poređati keks natopljen u sok od pomorandže, a zatim naneti fil II i ravnomerno premazati.
    2. Pripremljen kolač preliti toplom glazurom od čokolade i ostaviti da se prohladi.
    3. Posuti kokosom i ostaviti kolač da se potpuno ohladi (8-10 sati) pa seći na štanglice i poslužiti.