Sastojci:
hleb sa punim zrnom
300 g barene bundeve
200 g kozjeg sira
timijan
so, beli biber
maslinovo ulje
Priprema:
1. Bundevu oljuštiti, iseći na kockice i obariti u vodi. Omekšalu bundevu dobro ocediti i začiniti.
2. Sir dobro izdrobiti i umešati, kako bi se dobila smesa pogodna za premazivanje.
3. Hleb iseći na kriške, premazati sirom, složiti kockice bundeve i ukrasiti svežim timijanom.
4. Pripremljene bruskete preliti sa malo maslinovog ulja i poslužiti na većem tanjiru.
