Sastojci:
Kore
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
1 prašak za pecivo
3 kašike kakaoa
Fil
1 l mleka
4 kašike gustina
6 kašikа brašna
5 kašika šećera
250 g margarina
Glazura
100 g čokolade
100 ml slatke pavlake
ISPROBAJTE I… Braon kocke
Priprema:
Kore
1. U dubljoj posudi umutiti jaja sa šećerom.
2. Brašno, kakao i prašak za pecivo pomešati i dodadi u smesu od jaja, a zatim promešati da se sve ujednači.
3. Polovinu izliti u pleh postavljen pek-papirom i peći na 180°C dok kora ne porumeni. Na isti način ispeći još jednu koru.
Fil
1. Gustin, brašno i šećer razmutiti s malo hladnog mleka. Preostalo mleko zagrevati dok ne provri.
2. U ključalo mleko zakuvati razmućenu smesu i neprekidno mešati dok se ne zgusne. Gotov krem skinuti s ringle i ostaviti da se dobro ohladi.
3. U ohlađenu smesu dodat margarin odstojao na sobnoj temperaturi i mutiti dok smesa ne postane kremasta.
Finalni postupak pripreme, kao i postupak izrade kolača u slikama tzv. korak po korak pogledajte na sledećoj strani…
