(1 glasova, prosek: 3.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Plavi patlidžan i papriku ispeći u rerni.
2. Patlidžan oljuštiti pa ga sitno iseckati.
3. Papriku oljuštiti i iseckati na kockice. Sjediniti meso, papriku i patlidžan, posoliti i pobiberiti. Rukama lepo umesiti.
4. Dlanovima oblikovati ćufte pa ih uvaljati u brašno i pore đati u nauljen vatrostalni sud.
5. U paradajz pire dodati po kašičicu seckanog peršuna i origana, te preliti ćufte.
6. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20 minuta.
7. Umutiti kiselo mleko, malo ga posoliti, pa preliti preko ćufti. Vratiti u rernu i peći još oko pola sata.
