Start Predjela Peciva Fenomenalne bombice sa belim lukom punjene sirom (VIDEO RECEPT)

Fenomenalne bombice sa belim lukom punjene sirom (VIDEO RECEPT)

Donosimo vam recept za fenomenalne bombice punjene sirom koje se tope u ustima

PrintScreen: Youtube/Home Cooking Adventure
PrintScreen: Youtube/Home Cooking Adventure

Sastojci (za 18 bombica):
2 šolje (250g) brašna
1 kašika (15g) šećera
1 1/2 kašičice belog luka u prahu
1/4 kašičice soli
2 1/2 kašičice (10g) praška za pecivo
5 kašika (70 g) hladnog neslanog putera, isečenog na kockice
3/4 šolje (200g) hladnog mleka, punomasnog

Za punjenje:
140g Mocarele ili nekog drugog sira po želji

Za premazivanje:
2 kašike (30g) maslaca
1/4 kašičice soli
1 kašičica svežeg peršuna
1 čen belog luka, zgnječenog

Priprema:
1. Zagrejte rernu na 200°C. Papir za pečenje stavite u pleh.
2. U posudi srednje veličine umutite zajedno brašno, šećer, so, prašak za pecivo i beli luk u prahu. Dodajte maslac na kocke, i koristeći viljušku izdrobiti maslac dok delovi ne budu manji od graška.
3. Dodati hladno mleko i mesiti polako da se napravi meko testo. Ostaviti testo u frižideru 10 minuta.
4. U međuvremenu iseći sir na 18 komada.
5. Pospite radnu površinu sa brašnom i razvite testo u pravougaonik, a potom ga isecite na 18 jednakih delova.
6. Postavite komad sira u sredini svakog komada testa i umotajte testo oko sira, vodeći računa da su ivice su dobro zatvorene. Zarolajte ga rukama da se formira lopta i stavite u pripremljeni pleh.
7. Pecite oko 15-18 minuta dok ne porumeni.
8. Dok se peče, pripremite puter smesu za premazivanje. Istopite puter u malom tiganju, dodajte zgnječeni beli luk, peršun i so i kuvajte 1 minut. Sklonite sa vatre. Četkicom premažite svaku bombu ovom smesom i servirajte dok je toplo.

Pogledajte detaljno uputstvo na video snimku:

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!