Start Predjela Peciva Italijanska kuhinja: Stromboli (FOTO)

Italijanska kuhinja: Stromboli (FOTO)

  • 90 min
  • 6 osoba
  • Lako

Sastojci:

Testo
500 g brašna
25 g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
2 kašike ulja
2,5 dl mlake vode
Nadev
150 g kulena
200 g kačkavalja
200 g salame pileća prsa
150 g mesnate slanine
80 g kečapa
1 jaje
susam

Priprema:

1. Izmrviti kvasac u malo tople vode. Dodati kašičicu šećera i brašna, te ostaviti da nadođe.
2. U vanglicu staviti polovinu brašna i so. Zatim, sipati nadošao kvasac, ulje i vodu pa sve dobro promešati. Postepeno dodavati po malo brašna i rukom mesiti dok se ne dobije glatko testo. Ostaviti da odmori 30 minuta.
3. Nakon toga, istanjiti testo oklagijom u pravougaonik pa premazati kečapom, ali ne do kraja (ivice neka ostanu slobodne).
4. Preko kečapa rasporediti kolutove kulena, zatim listove kačkavalja, pileća prsa i slaninu.
5. Ivice testa preklopiti prema unutra da nadev ne iscuri, pa sve zamotati u rolat.
6. Prebaciti u pleh obložen pek-papirom. Rolat zarezati prema uputstvu sa slike, premazati umućenim jajetom i posuti susamom.
7. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C 40 minuta.

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!

KAKO VAM SE ČINI OVAJ RECEPT?

Please enter your comment!
Please enter your name here