Start Kako napraviti Kako napraviti domaće salčiće + video

Kako napraviti domaće salčiće + video

Salčići, salarice ili, kako ih neko zove, salenjaci su starinski kolač naših baka.
Prave se bez kvasca, sa svinjskim salom, koje je u prošlosti imala svaka kuća. Reklo bi se sirotinjski kolači, ali veoma ukusni, hrskavi, fantastično razlistani.
Priprema zahteva malo više vremena jer se testo tri puta ostavlja da odstoji, ali vredi svake minute čekanja.

Sastojci:

1 kg mekog brašna tip 400
20 g svežeg kvasca
500 g sala sa opnom
300 ml mleka
2 kašike šećera
3 žumanceta
1 kašika soli
1 kašika sirćeta
300 g gustog džema od šljiva
200 g šećera u prahu
1 jaje

Da li vam se dopada recept?

Priprema:

1. Nije svejedno koje salo ćete upotrebiti za pripremu kolača. Potrebno