Sastojci:
1 kg krompira
1 dimljena butkica
(srednje veličine)
2 kašike masti
suvi začin
so, biber
Priprema:
1. Krompir oprati, očistiti i iseći na četvrtine ili osmine.
2. Butkicu prokuvati u vodi, toliko da vri dvadesetak minuta.
3. Zatim, izvaditi iz vode i položiti u vatrostalnu posudu.
4. Uz butkicu dodati krompir, začiniti i preliti rastopljenom mašću.
5. Pokriti aluminijumskom folijom ili koristiti vatrostalnu/zemljanu posudu sa poklopcem i kuvati u rerni oko 70 minuta tj. dok se meso ne raskuva.
6. Zatim, ukloniti foliju ili poklopac i peći dok krompir ne dobije svetlorumenu boju.
7. Poslužiti toplo, uz salatu po izboru.
