Priprema:
1. Pileće grudi obariti u slanoj vodi a potom ocediti i iseći na trake.
2. Posebno skuvati 200 g pirinča. Ocediti ga i preliti hladnom vodom, te nakratko ostaviti u cediljci.
3. Cveklu iseci na uske trake. Odvojiti 7 kašika soka iz tegle za dodatak salati.
4. Sjediniti isečenu piletinu sa cveklom i pirinčem lagano mešajući. Dodati i 7 kašika soka iz tegle, 200 g majoneza i 200g pavlake. Izmešati viljuškom kako bi se svi sastojci sjedinili.
5. Servirati kao predjelo.
