Sastojci:
500 g malina
720 g kisele pavlake
300 g mlevenog keksa
200 ml soka od maline
400 g šećera u prahu
400 g margarina
200 g šlaga
200 ml mleka
100 g bele čokolade
30 g putera
Priprema:
1. Mleveni keks preliti sokom od maline i dobro izmešati.
2. Posebno umutiti 150 g margarina sa 150 g šećera u prahu pa sjediniti sa natopljenim keksom i dobro izmešati.
3. Zatim posebno umutiti 250 g margarina sa 250 g šećera u prahu. Dodati pavlaku i dobro izmiksati da se dobije ujednačena smesa.
4. U okrugao kalup za tortu sipati smesu od mlevenog keksa te ručno oblikovati koru.
5. Preko kore naneti polovinu fila od pavlake te po njemu rasporediti maline. Preko malina naneti drugu polovinu fila i poravnati. Ostaviti u frižideru da se stegne.
6. Tortu izvaditi iz kalupa i premazati šlagom umućenim sa mlekom.
7. Belu čokoladu rastopiti sa puterom na pari i preliti preko torte. Po želji, dodatno dekorisati čokoladnim transferom i voćem.
