Start Predjela Slani zalogaji Loptice od sira

Loptice od sira

Foto: Dobra hrana
Foto: Dobra hrana
  • 60 minuta
  • 4 osobe
  • Lako

Sastojci:

4 jajeta
250 g kačkavalja
4 kašike brašna
4 kašike mleka
½ praška za pecivo
200 g prezli
250 g goveđe pečenice
150 g zelenih maslina sa
paprikom
so, ulje

Priprema:

1. Belanca odvojiti od žumanaca i sa prstohvatom soli umutiti u čvrst sneg.
2. Posebno umutiti žumanca sa mlekom, brašnom i praškom za pecivo. Dodati sitno rendani kačkavalj i dobro izmešati. Na kraju dodati sneg od belanaca i polako promešati varjačom kako bi se dobila ujednačena smesa.
3. Od pripremljene smese nauljenim rukama oblikovati kuglice veličine oraha.
4. Panirane kuglice uvaljati u prezle, a zatim ih pržiti na vrelom ulju najpre sa jedne a potomi sa druge strane dok ne porumene.
5. Na čačkalice nabosti savijene listove goveđe pečenice i polovine zelenih maslina sa paprikom, a potom čačkalice zabosti u kuglice.

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!