Sastojci:
1 kamember sir
krupno seckani lešnici
2 šnicle od bifteka
2 jajeta
brašno
prezle
ulje
Priprema:
1. Kamember zrakasto iseći na osam delova, tako da se dobije osam malih trouglova.
2. Šnicle dobro istući tučkom za meso, toliko da postanu prozirne.
3. Svaku šniclu iseći na četiri dela.
4. Sir uvaljati u lešnike, pa položiti na meso i mesom obložiti/uviti sir.
5. Pripremljene komade valjati u brašno, umočiti u umućena jaja i na kraju uvaljati u prezle.
6. Pržiti na umereno ugrejanom ulju, sa svake strane oko minut, uz redovno okretanje, dok zalogaji ne postanu zlatnorumeni.
7. Izvaditi iz ulja i odložiti na papirni ubrus da se višak ulja ocedi.
8. Poslužiti uz umak ili salatu od svežeg povrća.
