Mnoga jela ne možemo ni da zamislimo bez paprike. Takođe, ni salate, ali ni zimnicu. Paprika je povrće puno vitamina B, a najbolje ju je jesti sveže, jer osim vitamina i osvežava. I spremljena paprika sadrži mnogo pozitivnih sastojaka.
Papriku treba jesti prvenstveno zbog jačanja imuniteta. Dokazano je da ima više vitamina C od citrusa, a konzervirana i pripremljena u nekom jelu ne gubi sastojke. Paprika sadrži više od 80 odsto vode u sebi. Tvrde da je dobra kao afrodizijak, posebno ljuta. Papriku možemo spremati na sto načina, ovo su samo neki predlozi.
#1 SALATA
U svakoj salati je dobrodošla. Zajedno sa krastavcima, paradajzom i prelivena maslinovim uljem. Mnogi obožavaju papriku sa pavlakom, a možete je grickati i samu. Ukoliko želite nešto novo, narežite je na rezance, dodajte joj sir i pospite sa prženim susamom.
Slojevita salata s paprikom
Sastojci:
– 8 fileta pečenih paprika
– 6 krompira
– 250 g kiselih krastavaca
– 4 jajeta
– 250 g praške šunke
– 300 g mladog sira
– 200 g majoneza
– 3 dl pavlake
– mešavina začina
Priprema
1. Pečenu papriku dobro ocediti od tečnosti i iseći na kockice.
2. Krompir obariti zajedno sa ljuskom, a potom ga oguliti i izrendati na krupno rende. Jaja takođe obariti pa i njih izrendati na krupno rende.
3. Kisele krastavce i prašku šunku iseći na kockice. Mladi sir izrendati na krupno rende.
4. Posebno sjediniti majonez i pavlaku, dodati začine po ukusu i promešati.
5. Uzeti staklenu činiju pa u nju slagati pripremljene sastojke sledećim redosledom: prvo rasporediti 1/2 krompira, premazati sa malo fila od majoneza, zatim naneti 1/2 paprika i 1/2 jaja, pa fil od
majoneza, potom 1/2 kiselih krastavaca pa fil od majoneza, 1/2 praške šunke i 1/2 mladog sira, i na kraju fil od majoneza. Postupak ponoviti još jednom da bi se utrošio pripremljeni materijal.
