Sastojci:
50 g bele kinoe
50 g crne kinoe
500 m paradajz soka
2 mlada luka
par fileta kisele crvene paprike
pola šolje (od 200 ml) kukuruza
1 kašika suvog vlašca
so, biber
1 kašičica tucane ljute paprike
Priprema:
1. Kinou najpre isprati pod mlazom vode i ostaviti da se dobro ocedi.
2. Zatim, u šerpicu sipati 400 ml vode i ubaciti kinou, pa kuvati 20 minuta.
3. Nakon toga je procediti, vratiti u šerpu, te naliti paradajzom.
4. Kiselu papriku iseći na kockice, a mladi luk na kolutove pa dodati u šerpu.
5. Potom dodati kukuruz, suvi vlašac i tucanu ljutu papriku.
6. Lagano promešati, pa posoliti i pobiberiti po ukusu.
7. Kratko kuvati, skloniti sa ringle i ostaviti 5 minuta da odmori.
8. Servirati u tanjir i poslužiti.
