Start Glavna jela Meso Pržena pileća džigerica sa crnim lukom

Pržena pileća džigerica sa crnim lukom

Džigerica sa crnim lukom
Foto: Guliver/Thinkstock
  • 30 min
  • 4 osobe
  • Lako

Sastojci:

500 g pileće džigerice
2 glavice crnog luka
200 g šampinjona
mešavina začina
2 kašike masti
brašno
biber, ulje
peršunov list

Priprema:

1. Crni luk očistiti i iseći na rebarca, a džigericu očistiti od žilica i uvaljati u brašno pomešano sa začinima.
2. U tiganju rastopiti mast, pa dodati crni luk i kratko propržiti. Potom, smanjiti temperaturu i nastaviti dinstanje dok luk ne omekša.
3. Zatim, dodati pileću džigericu i pržiti dok ne porumeni sa jedne strane. Pažljivo okrenuti i nastaviti sa prženjem dok džigerica ne poprimi rumenu boju.
4. Pripremljeno jelo dodatno začiniti ukoliko je potrebno i poslužiti posuto seckanim peršunom.

Preporučujemo: pileću džigericu u saftu, džigericu u slanini sa paprikom, punjeni biftek, …

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!

2 KOMENTARI

KAKO VAM SE ČINI OVAJ RECEPT?

Please enter your comment!
Please enter your name here