Start Glavna jela Povrće Punjene tikvice s pilećim mesom

Punjene tikvice s pilećim mesom

Punjene tikvice sa pilećim mesom
Foto: Guliver/Thinkstock
  • 60 min
  • 4 osobe
  • Lako

Sastojci:

4 tikvice
500 g mlevenog pilećeg mesa
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
100 g pirinča
1 jaje
700 ml pilećeg bujona
so, biber
list peršuna

Priprema:

1. Tikvice oljuštiti i preseći na dva dela i pažljivo izdubiti unutrašnjost (sačuvati za kasnije).
2. Na ugrejanom ulju prodisntati sitno seckani crni luk da omekša i postane proziran. Dodati beli luk i kraktko propržiti.

Punjene pohovane tikvice

3. Dodati mleveno meso, začiniti i nastaviti dinstanje dok meso ne promeni boju. Dodati opran i oceđen pirinač, kratko propržiti i skloniti sa vatre da se prohladi.
4. U smesu dodati jaje i seckani peršun, pa sve dobro sjediniti.
5. Pripremljenom smesom upuniti tikvice i položiti ih horizontalno u širu a pliću posudu. Zatim, preliti bujonom ili vodom i kuvati na umerenoj temperaturi, dok ne omekšaju tj. oko pola sata.
6. Servirati uz kiselo mleko ili domaći kečap.

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!

KAKO VAM SE ČINI OVAJ RECEPT?

Please enter your comment!
Please enter your name here