Sastojci:
150 g bečke kobasice
6 kuvanih prepeličijih jaja
250 g feta sira
2 krastavca
1 zelena salata
25 crnih maslina bez koštice
1 glavica crvenog luka
200 g čeri paradajza
Priprema:
1. Zelenu salatu oprati, osušiti i iscepkati na sitne parčiće. Jaja očistiti i preseći na polovine.
2. Sir iseckati na sitne kockice.
3. Krastavac dobro oprati, osuštiti, prepoloviti po dužini i iseći na tanke parčiće. Paradajz oprati, osušiti i iseći na polovine ili četvrtine. Luk očistiti, prepoloviti i iseći na tanke režnjeve.
4. Polovinu kobasice isečenu na kolutove prepoloviti a ostatak iskoristiti za pravljenje tzv. ružica tj. dekorisati.
5. Na tanjir položiti zelenu salatu, pa u slojevima dodavati sastojke. Ukrasiti kolutovima kobasice.
Savet: Za ovu salatu dresing nije preporučljiv jer je jaka i svaki preliv bi je opteretio. Ako je neophodno da začinite salatu učinite to samo maslinovim uljem.
