Start Vaši recepti Slana torta od hleba – vekna torta

    Slana torta od hleba – vekna torta

    Recept Elvire Juhas iz Stare Moravice

    Slana torta od hleba

    • 40 min
    • mirovanje 2 h
    • 10 osoba
    • Lako

    Sastojci:

    1 velika okrugla vekna (pogača)
    Fil I
    250 g sitnog sira
    20 g margarina
    2 kašike pavlake
    2 čena belog luka
    1 kašika senfa
    2 kašičice seckanog peršuna
    so
    Fil II
    250 g sitnog sira
    20 g margarina
    2 kašike pavlake
    2 čena belog luka
    1 kašika rendanog crnog luka
    mleveni kim
    malo crvene paprike
    so
    Dekoracija
    3-4 kašika kečapa
    1 kesica želatina
    1 belance
    100 g krem sira
    100 ml majoneza
    malo mlevenog kikirikija
    margarina po potrebi

    Priprema:

    1. Iseći ivice vekne i horizontalno preseći da se dobiju tri kore.
    Fil I
    1. Sjediniti sir sa margarinom i pavlakom, dodati beli luk, senf, peršun i so, te sve dobro izmešati.
    Fil II
    2. Pomešati sitni sir sa margarinom i pavlakom, te dodati beli i crni luk, kim, crvenu papriku i so.
    Finalni postupak
    1. Tortu filovati na sledeći način: kora, fil I, kora, fil II, kora.
    2. Potom želatin pripremati prema uputstvu sa kesice, dodati kečap i dobro pomešati.
    3. Tortu premazati margarinom, kako se kora ne bi natapala, a zatim naneti mešavinu želatina i kečapa.
    4. Sjediniti krem sir i majonez, te premazati stranice torte i posuti ih kikirikijem.
    5. Tortu na kraju dekorisati kuvanim belancetom sečenim na kriške.
    6. Ostaviti tortu u frižideru, 1-2 sata da se dobro stegne.

    Pripremu torte u slikama tzv. korak po korak pogledajte na sledećoj strani…