Start Dijamant kuvarica Slane pletenice

    Slane pletenice

    pizap.com14274573144581Sastojci:
    za testo
    – 600g brašna
    – 400ml mleka
    – 1 kvasac
    – 1 kašičica šećera
    – 1 kašičica soli
    – 100g Dijamant margarina
    za fil
    – 200g krem sira
    – 200g šunkarice
    za premaz
    – 1 jaje
    – susam za posipanje.

    Priprema:
    Od navedenih sastojaka (osim margarina), zamesiti testo, pa ga podeliti na tri dela. Ostaviti da odmori petnaest minuta. Zatim svaki deo razviti u pravougaonik, pa premazati sa omekšalim margarinom ( ne otopljenim). Presaviti po dužini sa oba kraja prema sredini, pa onda sa druge strane isto tako. Uviti u providnu foliju i ostaviti u zamrzivač na petnaest minuta. Zatim ohlađeno testo razviti u veći pravougaonik, otprilike ga odmeriti na tri dela (odokativnom metodom ili utisnuti kontra stranu noža), pa krajeve iseći na trakice, širine oko 1cm, a po sredini namazati krem sir i složiti šunkaricu. Preklapati trake jednu preko druge da se dobije pletenica. Pletenice složiti u pleh obložen papirom za pečenje, pokriti krpom i ostaviti da odmore pola sata. Zatim premazati umućenim jajetom, posuti susamom i ubaciti u rernu zagrejanu na 200°C da se peče 40 minuta.

    Recept Dragane Vujackov iz novog Bečeja

    Samo torte i kolači, i ništa više!

    RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!