Sastojci:
Beli biskvit
6 belanaca
6 kašika šećera
6 kašika brašna
1 kašika ulja
½ praška za pecivo
Braon biskvit
6 žumanaca
6 kašika šećera
6 kašika brašna
2 kašike kakaoa
1 kašika ulja
100 ml mleka
½ praška za pecivo
Preliv
500 ml mleka
6 kašika šećera
Fil
1 l mleka
3 pudinga od čokolade
10 kašika šećera
250 g margarina
Premaz
300 g šlag krema
200 ml hladnog mleka
70 g čokolade
Priprema:
Biskviti
1. Za beli biskvit ulupati belanca sa šećerom u čvrst sneg, dodati kašiku ulja i umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
2. Sve lepo sjediniti. Kašikom vaditi loptice i ređati u četvrtastu podmazanu tepsiju.
3. Za braon biskvit penasto umutiti žumanca sa šećerom, dodati mleko i kašiku ulja, promešati, te umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
4. Pripremljenu braon smesu kašikom rasporediti u tepsiju između loptica od bele smese.
5. Šareni biskvit peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 150°C i peći još 15 minuta.
Kremaste keks kocke sa bananama
6. Za to vreme prokuvati 500 ml mleka sa 6 kašika šećera. Ostaviti da se ohladi, pa preliti gotov biskvit.
Fil
1. U malo mleka razmutiti puding, a preostalo mleko ostaviti da provri sa šećerom, pa ukuvati razmućen puding.
2. Mešati dok se ne zgusne, skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi, a zatim ga sastaviti sa umućenim margarinom.
Finalni postupak
1. Preko biskvita premazati fil, zatim preko celog kolača naneti umućeni šlag.
2. Posuti rendanom čokoladom i ostaviti kolač u frižideru da se pre služenja lepo ohladi.
