Priprema:
1. Pileći stek iseći na kockice, propržiti u tiganju na dobro zagrejanom ulju, a potom dodati sitno seckanu slaninu.
2. Zatim u proprženo meso sa slaninicom umešati brašno, pa kada se malo proprži, naliti mlekom. Posoliti i pobiberiti po ukusu, dodati mešavinu suvog biljnog začina i mešati dok sos ne dobije potrebnu gustinu.
3. Na kraju narendati kačkavalj i dodati kiselu pavlaku. Promešati i skinuti sa vatre.
4. U međuvremenu, špagete skuvati na uobičajen način u malo posoljenoj i pouljenoj vodi, a potom ih ocediti.
5. Špagete preliti pripremljenim sosom, dekorisati po želji i služiti toplo.
Majer iz Zrenjanina
