Sastojci:
– 3 jajeta
– 2 kašike ulja
– 1 pečena paprika
– 4 kisela krastavca
– 600 g belog pirinča
– 2 kašičice soli
– 3 kašičice šećera
– 1 kašika jabukovog sirćeta
– 1 pakovanje nori algi
Priprema:
1. Jaja umutiti i na malo ulja ispeći u obliku palačinke. Zatim ostaviti da se ohladi i iseći na štapiće.
2. Pečenu papriku i kisele krastavce iseckati na štapiće.
3. U manju šerpu sipati vodu i ostaviti da proključa.
4. Zatim dodati pirinač, skloniti sa ringle, poklopiti i ostaviti da nabubri.
5. Posebno sjediniti so, šećer i jabukovo sirće.
6. Kada pirinač omekša, procediti ga, preliti pripremljenom mešavinom i promešati.
7. List nori alge preseći uzdužno napola. Preko alge naneti sloj pirinča, posuti pečenom paprikom i kiselim krastavcima. Duž jedne strane poslagati račiće, a potom pomoću rogoza pažljivo urolovati. Oblikovanu rolnicu iseći na manje komade širine 2,5 cm. Na isti način od preostalog materijala pripremiti još četiri rolnice.
SAVET PLUS
Oblikovane rolnice možete odmah posle pripreme iseći.
Da biste učestvovali u kreiranju sadržaja časopisa “Pošalji recept”, neophodno je da svoje recepte s fotografijama pripreme korak po korak, finalnom fotografijom jela i popunjenim ugovorom o autorskom delu pošaljete na mejl posaljirecept@color.rs, ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”.
VIŠE RECEPATA NAĆI ĆETE U MAGAZINU POŠALJI RECEPT!
Pratite nas i na fejsbuku: www.facebook.com/posaljireceptrs
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
