Sastojci:
500 g tankih kora za pitu
2 dl kiselog mleka
3 dl ulja
250 g šećera
1 prašak za pecivo
3 jajeta
600 g oraha
2 dl kisele vode
0,5 dl mleka
sladoled od čokolade po potrebi
Za preliv:
2 limuna
300 g šećera
4 dl vode
ISPROBAJTE I… Ružice sa orasima
Priprema:
1. Orahe sitno iseckati. U odgovarajućoj posudi sjediniti kiselo mleko, 2 dl ulja, šećer, jaja, prašak za pecivo i seckane orahe. Dobro izmešati kako bi se dobila kompaktna masa.
2. Dublju tepsiju nauljiti te dno prekriti sa dve kore za pitu. Poprskati ih uljem, kiselom vodom, naneti tanak sloj pripremljenog fila i prekriti jednom korom za pitu. Postupak ponavljati dok se ne utroši pripremljeni materijal, završiti sa dve kore za pitu.
3. Gornju koru premazati mešavinom ulja i mleka. Pitu iseći na kocke željene
veličine i peći je u zagrejanoj rerni na200 ºC dok ne porumeni.
Preliv:
1. U manjoj šerpi sjediniti šećer i vodu, te kuvati na umerenoj temperaturi dok se šećer ne otopi.
2. Limun oprati, iseći ga na kolutove i dodati u sirup pred kraj kuvanja.
3. Pripremljen preliv ostaviti da se ohladi.
Finalni postupak:
1. Pečenu pitu izvaditi iz rerne, još jednom definisati isečene kocke, te je vruću preliti hladnim sirupom i ostaviti da ga upije.
2. Ohlađenu pitu u kockama servirati na tacne i na svaku staviti kuglu sladoleda od čokolade.
Pošaljite nam svoje kulinarske trikove i savete (napišite kratak tekst do 750 karaktera prema dole priloženim uzorima) i s propratnim fotografijama ili bez njih, uz potpisan ugovor, pošaljite na mejl posaljirecept@color.rs ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”. Autoru svakog objavljenog kulinarskog saveta ili trika, isplatićemo honorar u iznosu od 500 dinara!
Da biste učestvovali u kreiranju sadržaja časopisa “Pošalji recept”, neophodno je da svoje recepte s fotografijama pripreme korak po korak, finalnom fotografijom jela i popunjenim ugovorom o autorskom delu pošaljete na mejl posaljirecept@color.rs, ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”.
VIŠE RECEPATA NAĆI ĆETE U MAGAZINU POŠALJI RECEPT!
Pratite nas i na fejsbuku: www.facebook.com/posaljireceptrs
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
