Sastojci:
500 g lisnatog testa
400 ml kisele pavlake
500 g sitnog sira
150 g ajvara
300 g praške šunke
4 jajeta
100 g kačkavalja
3 kisela krastavca
kečap, so
Priprema:
1. Lisnato testo razviti oklagijom, oblikovati jednu tanju koru, a zatim je ispeći u rerni zagrejanoj na 200°C.
2. Jaja skuvati, oljuštiti, izrendati i posoliti.
3. U posudi za mešanje sjediniti sitni sir i kiselu pavlaku.
4. Gotovo testo razlistati i formirati prvu koru na poslužavniku odgovarajućeg kalupa.
5. Koru filovati namazom od sira, a zatim staviti novi list. Na zatim naneti prašku šunku i preklopiti drugom korom. Premazati je filom od sira, preko posuti narendana jaja, pa staviti koru. Treću koru namazati ajvarom, pa staviti koru. Postupak ponavljati dok ima materijala.
6. Gotovu slanu tortu premazati preostalim filom od sira, posuti narendanim kačkavaljem, te je ukrasiti kečapom i kornišonima prethodno isečenim na kolutove.
