Start Odabrani recepti Tri recepta za osvežavajuće voćne torte

Tri recepta za osvežavajuće voćne torte

DH
Foto: Dobra hrana – Ludlab torta
  • 40 minuta
  • 10 osoba
  • Lako

Sastojci:

10 jaja
700 g šećera
325 g čokolade
625 g margarina
300 g brašna
½ l mleka
1 kesica vanilin šećera
2 supene kašike fila
300 g višanja
Preliv
200 g čokolade

Priprema:

Kore
1. Belanca odvojiti od žumanaca. Posebno ulupati belanca, pa postepeno dodavati 300 g šećera.
2. Otopiti 125 g čokolade, pa umutiti sa 125 g margarina, dodati 150 g brašna, pa sjediniti.
3. Dobijenu masu pomešati sa ulupanim belancima i šećerom.
4. Kalup nauljiti, posuti brašnom, pa izručiti masu za kore. Peći u zagrejanoj rerni na 200ºC, 25 min. Koru izvaditi iz kalupa i ohladiti.
Fil
1. Umutiti 400 g šećera sa 10 žumanaca, 150 g brašna i 200 ml mleka. Dodati ostatak mleka, pa kuvati dok se ne zgusne. Skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi.
2. U ohlađen fil dodati 500 g umućenog margarina, 200 g otopljene čokolade, rum, vanilin šećer i višnje, pa sjediniti.
3. Ohlađenu koru vratiti u kalup, dodati gotov fil, pa ostaviti u frižideru da se stegne.
4. Kada se torta stegne, izvaditi iz frižidera, pa preliti otopljenom čokoladom.

Savet: Tortu ne vaditi iz kalupa dok se ne stegne.

Pošaljite nam svoje kulinarske trikove i savete (napišite kratak tekst do 750 karaktera prema dole priloženim uzorima) i s propratnim fotografijama ili bez njih, uz potpisan ugovor, pošaljite na mejl posaljirecept@color.rs ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”. Autoru svakog objavljenog kulinarskog saveta ili trika, isplatićemo honorar u iznosu od 500 dinara!

Da biste učestvovali u kreiranju sadržaja časopisa “Pošalji recept”, neophodno je da svoje recepte s fotografijama pripreme korak po korak, finalnom fotografijom jela i popunjenim ugovorom o autorskom delu pošaljete na mejl posaljirecept@color.rs, ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”.

VIŠE RECEPATA NAĆI ĆETE U MAGAZINU POŠALJI RECEPT!

Pratite nas i na fejsbuku: www.facebook.com/posaljireceptrs

STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!