Sastojci:
2 šnicle od tune
20 strukova špargle
limun
morska so, šareni biber
susam, listići badema
ulje
Priprema:
1. Špargle očistiti i kratko obariti u posoljenoj vodi. Dobro ocediti i začiniti solju i biberom, poprskati sa malo limunovog soka i prstohvatom tostiranih listića badema i ostaviti sa strane.
2. Tunu premazati sa malo ulja a zatim začiniti solju, biberom i susamom.
3. Peći na vrelom grill tiganju po 90 sekundi sa obe strane kako bi središnji deo bio sočan.
4. Grilovane šnicle odmah poslužiti sa začinjenom šparglom.
