Sastojci:
4 jajeta
1 mladi luk
4-5 pečuraka
1 crvena paprika
so, biber
mast
Priprema:
1. Na masti propržiti papriku isečenu na tračice, pa kad omekša dodati seckane pečurke i propržiti.
2. Umutiti jaja, dodati so i biber po ukusu, pa sipati preko povrća. Promešati i sačekati par minuta da se jaja zapeku, pa posuti seckanim mladim lukom.
3. Omlet prebaciti na tanjire i servirati.
