Zečetina sa suvim grožđem

Zečetina sa suvim grožđem

SHARE

zecetina

Za 4 osobe priprema: 60 min.
Mrsno jelo

Sastojci:

– 1 kg zečetine
– 5 kašika paradajz sosa
– so
– biber
– 100 g suvog grožđa
– 1,5 dl maslinovog ulja
– 3 čena belog luka
– 1 glavica crnog luka
– malo timijana
– 2 dl belog vina
– 1 paprika
– 1 limun
– 1 karanfilić

Priprema:

1. Zečetinu iseći na komade i začiniti po ukusu. Potom je propržiti na vrelom maslinovom ulju sa svih strana da porumeni.
2. Crni i beli luk sitno iseckati i sjediniti sa prženim mesom. Dinstati na umerenoj temperaturi uzpovremeno dolivanje vode.
3. Kada je meso napola dinstano, dodati seckanu papriku, timijan, karanfilić, kolutove limuna, paradajz sos, suvo grožđe i belo vino. Naliti vodom da ogrezne, kuvati na umerenoj temperaturi dok meso ne omekša, a suvišna tečnost ne uvri.

Arhiva: Bakina kujna

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!

NEMA KOMENTARA

KAKO VAM SE ČINI OVAJ RECEPT?