Start Vaši recepti Žito torta

    Žito torta

    Recept Irine Serafimović iz Niša

    zito torta

    • 70 minuta
    • 10 osoba
    • Lako

    Sastojci:

    Kore
    7 jaja
    6 belanaca
    13 kašika šećera
    10 kašika mlevenih oraha
    6 kašika brašna
    Fil
    6 žumanaca
    7,5 dl mleka
    10 kašika brašna
    10 kašika šećera
    300 g mlevenih oraha
    muskatni oraščic
    250 g margarina

    Da li vam se dopada recept?

    Priprema:

    Kore
    1. Umutiti trinaest belanaca sa trinaest kašika šećera
    u čvrst šam a zatim postepeno dodavati jedno po jedno sedam žumanaca neprestano mešajući.
    2. Sipati mlevene orahe, brašno i polako promešati.
    3. Od pripremljene smese ispeći sedam okruglih kora prečnika 25 cm. Svaku koru peći u zagrejanoj rerni na 200°C sedam minuta, a potom ih izvaditi i ostaviti da se osuše.
    Fil
    1. Sjediniti 6 dl mleka sa šećerom pa ostaviti da provri.
    2. Posebno umutiti preostalo mleko sa brašnom i žumancima pa sipati u ključalo mleko i kuvati dok se ne zgusne.
    3. Ohlađeni fil sjediniti sa omekšalim margarinom i mlevenim orasima, pa izmiksati. Dodati malo muskantnog oraščića po ukusu.
    Finalni postupak
    1. Kore premazati filom i naslagati ih jednu na drugu. Gotovu tortu dekorisati po želji.

    Možete nas pratiti i na Instagramu.

    KAKO VAM SE ČINI OVAJ RECEPT?

    Please enter your comment!
    Please enter your name here