Ne zaboravimo suvo voće
Suvo voće često koristimo kod spremanja kolača, posebno kao sastojak za pripremu slavskih kolača. Suvo voće je ponekad malo tvrđe nego što bi voleli ili previše suvo. Da bi omekšalo, potopite ga u mlaku vodu na trideset minuta a nakon toga ga dobro iscedite. Ukoliko je suvo voće potrebno samleti, pre nego što počnete sa mlevenjem, voće obavezno iseckajte na sitne komadiće.
