Priprema:
1. Slaninu iseci na deblje listove pa svaki natrljati začinima i ostaviti da odstoje 10 min.
2. Potom na malo ulja propržiti slaninu sa obe strane, a boraniju, krompir, šargarepu i karfiol obariti u vodi sa malo ulja.
3. Na sredinu svakog lista prepržene slanine staviti po nekoliko komada boranije, saviti napola i probosti čačkalicom, a potom ih poređ ati u tepsiju, te zapeći u zagrejanoj rerni na 180 °C.
4. Servirati uz bareno povrće i krompir posut peršunovim listom.
