Čorba od leblebija

Priprema:
1. Crni luk, celer i šargarepu iseći na kockice.
2. Piletinu takođe iseći na manje kockice.
3. Na malo ulja propržiti crni luk, a potom dodati piletinu te i nju kratko propržiti. Zatim dodati šargarepu i celer pa sve zajedno pržiti 5 min.
4. Nastaviti sa dinstanjem dolivajući vodu po potrebi dok povrće napola ne omekša. Tokom dinstanja skidati penu sa površine.
5. Potom dodati leblebije, sipati 1,5 l vode i kuvati da svi sastojci omekšaju.
6. Posebno razmutiti gustin sa malo vode pa dodati u čorbu pred kraj kuvanja. Začiniti po ukusu, dodati mirođiju i kuvati dok se ne zgusne.
7. U gotovu čorbu dodati sok od limuna i pavlaku te promešati.