Start Trikovi i saveti Crni luk nikako ne čuvajte u frižideru, evo zbog čega

    Crni luk nikako ne čuvajte u frižideru, evo zbog čega

    Frižider može da dehidrira hleb, stvrdne med i učini krompir slađim. A verovali ili ne, ovo pravilo se odnosi i na luk.

    Foto: Guliver/Thinkstock
    Foto: Guliver/Thinkstock

    Luk može da ostane svež i do 30 dana ako ga držite na pravom mestu – koje mora da bude suvo i hladno, ali to nikako nije frižider.

    Evo i zašto.
    Kada se luk ohladi, hladna i vlažna sredina u frižideru pretvara skrob u šećere (isto se dešava i sa krompirom) i on postaje mekan ili gnjecav jako brzo. A pritom vam može zasmrdeti frižider i učiniti da sve ima ukus luka.
    Umesto toga, držite luk u mrežastoj kesi ili u činiji na suvom, hladnom mestu poput plakara, a sveži mogu da ostanu i na sobnoj temperaturi, ali znatno kraće – 7 dana.

    Takođe, nemojte ga stavljati u vreće jer je luku potreban vazduh kako bi disao i nikako ih ne držite zajedno sa krompirom jer on ispušta vlagu koja može ubrzati propadanje luka.
    Ovo pravilo se ne odnosi na mlad luk pošto on ima više vode i treba ga ohladiti.

    Uz pomoć ovih trikova sprečite suze kada sečete luk!

    Samo torte i kolači, i ništa više!

    RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!