(2 glasova, prosek: 1.00 od 5)
Loading ...
PRIPREMA:
1. Peršun, beli i crni luk sitno iseckati.
2. U posudu za mešanje staviti meso, dodati peršun, crni i beli luk, jaje, posoliti i pobiberiti te dobro izmešati.
3. Od pripremljene smese napraviti ćufte.
4. Ćufte pržiti na vrelom ulju dok ne porumene.
5. Sos: na malo ulja upržiti brašno pa ga skloniti sa vatre, dodati senf, vino, posoliti, pobiberiti, dodati peršun pa vratiti na vatru da se ukuva.
6. Sos preliti preko ćufti i služiti.
Mitrović iz Niša
