Ovog leta nikako ne smete zaboraviti na dinje. Prepune su zdravih nutrijenata, odlične za mršavljenje, ali i podsticanje lepog preplanulog tena.
Kao i mrkve, dinje svoju narandžasto-žućkastu boju imaju zahvaljujući mnoštvu vitamina A. Samo jedna šolja seckanih dinja ima oko 40 odsto preporučene dnevne količine vitamina A, koji je važan za vid i rast kostiju. Uz to, dinja ima mnogo vitamina C. Samo jedna šolja ove naseckane voćke ima u sebi dovoljno vitamina C, gotovo koliko je potrebno čoveku za celi dan.
Dinja ima dijetalna vlakna važna za probavu i protiv gasova, a uz to sadrži 90 odsto vode, pa je ključna namirnica za leto u borbi protiv dehidracije. Pošto sadrži snažne antioksidanse – vitamin C i beta-karoten, vrlo je važna i za zdravlje kože, pa tako i dobijanje zdravog preplanulog tena.
Naravno, sve ovo nam govori i da je ova voćka važan sastojak svih detoksifikacijskih tretmana. Preporučuje se dnevni unos od dve šolje naseckane dinje.
Dinja u ukusnoj kokos kremi
Pripremite: 1 manju dinju, za kokos kremu (6 listova želatine, 600 ml mleka, 150 gr kokosa, 70 gr šećera, 20 gr gustina), 1/2 kašikice kardamom praha, 2 kašike meda. Za ukras – pistacije i sveža menta.
Prvo napravite kokos kremu. Namočite listove želatine. U mleko dodajte kokos i zakuvajte, pa dodajte šećer i gustin i mešajte dok se ne zgusne. Listove želatine ocedite, pa dodajte u toplu kokos smesu. Sve izmešajte, pa ostavite da se ohladi.
Manjom kašikom za sladoled vadite kuglice iz dinje (pre toga očistite je od špica), pa ih ostavite u frižideru.
U manjoj posudi pomešajte ohlađenu kokos kremu, kardamom, med i malo obične vode (ili đumbir vode ili ružine vodice). Ostavite da se dobro rashladi u frižideru.
Prilikom služenja u veće staklene posude stavite prvo malo kokos kreme, pa par kuglica dinje, pa ponovo malo kreme. Sve ukrasite pistacijama i mentom.
Izvor: lifepressmagazin.com
