Start Deserti / Torte i kolači Karamel krem kolač

Karamel krem kolač

Clipboard38

Pripremа:
Karamel griz krem:
1. Zagrejati mleko da bude vrelo.
2. Za to vreme šećer rastopiti u karamel, preliti ga vrelim mlekom i mešati dok se karamel ne istopi.
3. Ostaviti da proključa. Zatim umešati griz i kuvati na umerenoj temperaturi neprekidno ga mešajući dok se ne zgusne.
4. Smesu izliti u kalup obložen folijom i ostaviti je da se ohladi.
Vanil-krem:
1. U malo mleka razmutiti puding, brašno, šećer i vanil-šećer, a preostalo mleko ostaviti da provri.
2. Zatim ukuvati razmućenu smesu i mešati dok se ne zgusne, skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
3. Ohlađeno sastaviti sa omekšalim margarinom, a potom fil premazati preko griz karamel krema.
4. Kolač ostaviti da se dobro stegne u frižideru nekoliko sati.
5. Na pari ulupati čvrst sneg od belanaca uz postepeno dodavanje šećera.
6. Kolač prekriti šamom i staviti u frižider.

Recept Andree Čabai iz Malog Iđoša
Recept Andree
Čabai iz Malog
Iđoša

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!

1 KOMENTAR

  1. samo ne vidim gde se ovde u receptu dodaju ?umanca po?to pi?e da ide tri komada, nadam se u vanil krem jer planiram da pravim ovaj kola? sigurno je super…

KAKO VAM SE ČINI OVAJ RECEPT?

Please enter your comment!
Please enter your name here