Sastojci:
Za koru:
– 2 jajeta
– 100 g šećera
– 6 kašika ulja
– 6 kašika tople vode
– 100 g brašna
– 1 kašika kakaoa
– 1/2 praška za pecivo
Za fil:
– 500 g bresaka
– 1 puding od vanile
– 300 ml vode
– 6 kašika šećera
– 80 g margarina
– 100 g krem šlaga
Priprema:
Kora:
1. Penasto umutiti jaja postepeno dodajući šećer.
2. Dodati ulje, vodu i kakao pa nastaviti sa mućenjem.
3. Zatim postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve dobro sjediniti.
4. Sipati u pleh obložen pek-papirom i peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20 minuta.
Fil:
1. Breskve oprati i iseći na kockice.
2. Staviti vodu na ringlu da provri, a zatim ubaciti breskve i kuvati 5 minuta.
3. Izmutiti puding sa šećerom u malo vode, a zatim dodati u vodu sa breskvama.
4. Mešati dok se ne zgusne, a zatim skinuti sa vatre.
5. Odmah dodati margarin isečen na kocke i mešati dok se ne otopi.
Finalni postupak:
1. Fil ravnomerno rasporediti preko kore.
2. Umutiti šlag prema uputstvu sa kesice i ukrasiti tortu.
Recept Gordane Živković iz Bele Palanke
Arhiva: Pošalji recept
