Sastojci:
– 700 g trešanja
– 550 g putera
– 1 kesica vanil-šećera
– 275 g šećera
– 5 jaja
– 300 g brašna
– 3 kesice praška za pecivo
– 6 dl mleka
– 2 kašike kakaoa
– 4 kašike ulja
– 1 pakovanje pudinga od vanile
za glazuru
– 200 g čokolade za kuvanje
– 20 g putera
Priprema
1. Mikserom mutiti 300 g putera, vanil-šećer i 225 g šećera dok se ne dobije penasta masa. Dodati jaja, prašak za pecivo, brašno i 5 kašika mleka, pa umesiti testo.
2. Pripremljeno testo podeliti na dva dela, te u jedan deo dodati kakao i dobro izmešati.
3. Pravougaonu tepsiju nauljiti, posuti brašnom, pa sipati svetlo testo i poravnati. Preko njega naneti tamno testo sa kakaom.
4. Trešnje oprati i ravnomerno rasporediti po testu. Pripremljeno testo peći u zagrejanoj rerni 35 minuta na 175 ºC dok ne porumeni.
5. Prah za puding pomešati sa 50 g šećera i 1 dl mleka, a 4 dl mleka staviti u šerpu da se kuva. Umućenu masu sipati u ključalo mleko i kuvati kako bi se zgusnula. Gotov puding ostaviti da se ohladi.
6. Puter penasto umutiti i sjediniti sa ohlađenim pudingom da bi se dobila kremasta masa.
7. Pripremljen krem premazati preko pečenog ohlađenog testa.
8. Čokoladu i puter otopiti na pari i preliti preko fila.
