(1 glasova, prosek: 3.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Ribu obariti u slanoj vodi, a potom je očistiti od kostiju i samleti 2 puta na mašini za meso sa sitnim otvorima.
2. Nakon toga, krompir oljuštiti i obariti u vodi sa malo ulja, a potom ga procediti i propasirati.
3. Sjediniti mlevenu ribu i ispasiran krompir, dodati sitno iseckan peršunov list i izgnječen beli luk. Mešavinu posoliti i pobiberiti.
4. Sve dobro pomešati i izmesiti, pa dlanovima formirati krokete, uvaljati ih u prezle i pržiti u dubokom vrelom ulju.
5. Ispržene krokete stavljati na ubrus kako bi se ocedili od viška masnoće, a potom tople služiti uz bareni krompir ili sezonsku salatu.
