Sastojci:
1 kg krompira
½ glavice brokolija
1 kašičica mlevenog belog luka
1 kašičica aleve paprike
so, biber
3-4 kašike maslinovog ulja
Priprema:
1. Krompir oljuštiti i iseći na manje komade, pa kuvati u posoljenoj vodi oko 20 minuta.
2. Izvaditi krompir i procediti, pa ostaviti sa strane da se malo prohladi.
3. U međuvremenu, u vodu dodati cvetove brokolija i kuvati pet minuta, a zatim procediti.
4. Pomešati krompir i brokoli, složiti u pleh premazan uljem.
5. Dodati začine i 3-4 kašike maslinovog ulja, pa sve promešati.
6. Peći u ugrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta.
7. Poslužiti toplo uz umak ili salatu po želji.
