Sastojci:
– 1 litra soka od lubenice
– 100 grama gustina
– 100 grama šećera dodaci
– ekstrakt jasmina
– cimet
– komadići tamne čokolade
– seckani pistaći
Priprema
Očistiti lubenicu od semenki i blenderom miksati dok se ne dobije sok. U manju posudu pomešati pola šolje soka i gustin i mešati dok se ne dobije glatka smesa. U drugi, veći lonac staviti ostatak soka od lubenice i kuvati na laganoj vatri. Postepeno dadati šećer i po želji ekstrakt jasmina i cimet. Dodati i smesu s gustinom, kuvati oko 10 minuta, dok se ne zgusne. Gotov puding izliti u čaše i ostaviti u hladnjak na 4 do 6 sati. Pre posluživanja ukrasiti komadićima tamne čokolade ili seckanim pistaćima.
Izvor: gastro.hr
Uživaj!
D.S.
