(5 glasova, prosek: 4.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Krompir skuvati u ljusci, pa ga očistiti i izgnječiti.
2. Crni i beli luk očistiti i sitno izrendati.
3. U odgovarajuću posudu staviti izgnječen krompir, mleveno meso, 4 žumanceta, crni i beli luk, so, biber i prašak pecivo. Sve dobro izmešati, pa masu za ćevape ostaviti da stoji 10 minuta.
4. Od smese oblikovati ćevape.
5. Pre pečenja svaki ćevap uvaljati u brašno, staviti u prethodno umućena belanca, pa zatim uvaljati u prezle. Ćevape pržiti na vrelom ulju.
6. Preliv: U odgovarajucu posudu staviti 2 pavlake, majonez, peršun i sitno seckan crni luk pa dobro promešati kako bi se sastojci sjedinili. Dodati malo soka od limuna ukoliko je preliv suviše gust.
