Priprema:
1. Šnicle dobro izlupati, pobiberiti, posoliti i uvaljati u brašno.
2. Pripremljene šnicle izredjati u pekač i preliti vodom da ogrezna.
Preliv:
1. Pomešati ulje, sok od paradajza, pivo, vodu, sitno iseckan beli luk i mešavinu začina.
2. Šnicle preliti pripremljenom mešavinom, poklopiti i staviti u rernu.
3. Peći u zagrejanoj pećnici na 250 °C oko 45 minuta.
4. Za to vreme obariti krompir ili pripremiti pomfrit i služiti uz gotove šnicle.
