Start Glavna jela Povrće Musaka od graška

Musaka od graška

  • 25+30 min
  • 4 osoba
  • Srednje

Sastojci:

400 g graška
3 jajeta
250 g dimljenog vrata
1 kašičica seckanog peršuna
1 dl pavlake
200 g ementalera
2 kašike prezli
50 g putera
ulje
so, biber

Priprema:

1. U šerpu sipati vodu, dodati malo soli po ukusu i ostaviti da proključa. Potom dodati grašak i nastaviti sa kuvanjem dok ne omekša.
2. Obareni grašak ocediti od suvišne tečnosti.
3. Posebno obariti jaja i ostaviti ih da se ohlade. Zatim ih oljuštiti i iseći na kolutove.
4. Dimljeni vrat iseći na tanke kolutove, a ementaler izrendati na krupno rende.
5. Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju rasporediti 1/2 obarenog graška, začiniti po ukusu i posuti 1/2 peršuna. Potom poslagati red kolutova suvog vrata i red jaja te isti postupak ponoviti još jednom.
6. Posebno umutiti pavlaku, prezle, rendani sir i začine po ukusu pa preliti preko musake.
7. Peći u zagrejanoj rerni na 200 oC oko 30 min.

Pripremu jela u slikama tzv. korak po korak pogledajte na sledećoj strani.

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!

1 KOMENTAR

KAKO VAM SE ČINI OVAJ RECEPT?

Please enter your comment!
Please enter your name here