Sastojci:
500 g pilećih grudi
200 g praške šunke
200 g tvrdog sira
3 jajeta
150 g brašna
200 g prezli
ulje za prženje
Priprema:
1. Pileće meso preseći na pola da se dobiju manje šnicle. Svaku šniclu istanjiti tučkom za meso.
2. Istanjene šnicle začiniti po ukusu, a potom na svaku staviti po dva-tri lista praške šunke i listove kačkavalja. Bočne stranice preklopiti i urolati mso.
3. Rolnice uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u mešavinu prezli i susama.
4. Ovako panirane šnicle peći na vrelom ulju najpre sa jedne, a potom i sa druge strane dok ne porumene.
5. Pržene šnicle poslužiti tople uz sezonsku salatu.
