2 svinjska filea
3 šargarepe
4 krompira
1 veći brokoli
40 g senfa
bosiljak
mešavina začina
so, biber
ulje
1. Svinjske filee iseći na medaljone i istanjiti ih preko najlon kese tučkom za meso. Potom ih začiniti po ukusu i premazati senfom.
2. Šargarepu i krompir iseći na štapiće pa ih kratko blanširati na vrelom ulju.
3. Preko svakog medaljona staviti nekoliko štapića šargarepe i krompira te
urolovati i pričvrstiti čačkalicom.
4. Pripremljene paketiće propržiti na vrelom ulju.
5. Brokoli iskidati na cvetove i obariti u slanoj vodi. Zatim ga procediti od
suvišne tečnosti i poslužiti kao prilog uz gotovo jelo.
