(3 glasova, prosek: 3.67 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. U manjoj posudi sjediniti svež kvasac sa malo mlakog mleka i kašikom brašna, pa ostaviti da nado đe.
2. U posudu za mešenje sipati polovinu brašna, dodati nadošao kvasac, preostalo mleko, so i dobro izmešati. Zatim postepeno dodavati preostalo brašno i mesiti dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo ostaviti da nadođ e.
3. Posebno pripremiti fil. Umutiti jaja pa sjediniti sa izmrvljenim feta sirom i promešati.
4. Nadošlo testo istanjiti pomoću oklagije na debljinu od 1 cm a potom okruglim zupčastim nožem iseći pravougaonike prema uputstvu sa slike.
5. Pravougaonike premazati filom od feta sira i urolovati a krajeve ostaviti otvorene.
6. Odgovarajuću tepsiju premazati margarinom. Uzeti jednu rolnicu smotati je u krug i staviti u centar tepsije. Oko nje uvijati druge savijace, jednu do druge dok se ne utroši pripremljeni materijal.
7. Oblikovanu pitu premazati preostalim filom i otopljenim margarinom a potom je ostaviti još malo da nadođ e. Zatim peći u zagrejanoj rerni na 200 °C dok ne porumeni.
